Sağlıklı Tarifler

Sağlıklı Tarifler

fitox

Fitox

MALZEMELER

  • 1 avuç ıspanak
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 adet yeşil elma
  • 1 adet salatalık( mevsimindeyse)
  • 1 ince dilim limon
  •  

Yeterince sebze yiyemediysen o gün kendini şiş hissediyorsan hepsini blenderdan geçirip ara öğün niyetine hüplet!

pismeyen-tart

Pişmeyen Tart

MALZEMELER

Tabanı için;

  • 90 adet çiğ fındık( yaklaşık 1 su bardağı)
  • 2 su bardağı yulaf
  • 2 yemek kaşığı bal

Sosu için;

  • 500 g balkabağı
  • 1 orta boy çok olgunlaşmış trabzon hurması
  • 1 adet çok olgunlaşmış yerli muz
  • 1 yemek kaşığı bal

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi
  • Çiğ kabak çekirdeği

 

Hazırlanışı:

2 su bardağı yulaf ezmesini blenderdan geçirip un haline getiriyoruz. 1 su bardağı fındığı da ve balı da blenderdan geçirip tart kalıbı veya düz kalıpta bir tepsiye elimizle bastırarak şekil veriyoruz. Balkabaklarını fırın poşetinde üzerini 1 parmak geçecek kadar su ve kabuk tarçın ile pişiriyoruz. Piştikten sonra balkabaklarını püre haline getirip sos için gerekli olan diğer malzemeleri de pürenin içine karıştırıyoruz. Ve tabanın üzerine döküyoruz. Süslemesi size kalmış! Ben çiğ kabak çekirdeği ve hindistan cevizini çok yakıştırıyorum.  Bu sağlıklı pastanın size maliyeti: Yaklaşık 140 kalori (15 dilime bölündüğünde)

Afiyet olsun!

salata

Rengarenk Günaydın Salatası

MALZEMELER

  • ¼ demet maydonoz
  • ¼ demet dereotu
  • 1 küçük boy kapya biber
  • 2 -3 yemek kaşığı lor
  • 3 adet yeşil+2 adet siyah zeytin
  • 2 yemek kaşığı nar
  • 1 çay kaşığı çörek otu

 

YAPILIŞI

Yeşillikleri ince ince kıyın. Kapya biberi doğrayın. Zeytinleri de ufak ufak kesebilirsiniz. Lor ve nar ile karıştırıp üzerine çörekotu serpiştirin.

Öneri: Haşlanmış yumurta ekleyabilirsiniz.

Fıstık Ezmeli Elma Dilimi

MALZEMELER

  • ½ adet elma
  • 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 tam ceviz
  • 3 adet fındık
  • Yulaf parçaları
  • Bitter damla çikolata

 

YAPILIŞI

Elmayı 2 parçaya bölün.  Fıstık ezmesini her ikisine bölüştürün. Her ikisinin üzerine de ceviz, fındık  parçaları ve damla çikolata serpip afiyetle yiyin.

Kısr-ı Fit

MALZEMELER

  • 1 su bardağı esmer kısırlık bulgur
  • Bol yeşillik (maydanoz, dereotu, nane, marul)
  • Dilerseniz domates, salatalık
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 3 yemek kaşığı doğal nar ekşisi
  • Dilediğiniz baharatlar

 

YAPILIŞI:

Önce bulgur ıslatılır. Soğan, sarımsak, salça, baharatlarla birlikte iyice karıştırılır. Daha sonra ince kıyılmış yeşillikler eklenir. En son limonu, zeytinyağı ve nar ekşisiyle lezzetlendirilir. Bu tariften 6 porsiyon çıkar (her biri 6 yemek kaşığı). Ve sadece porsiyonu 195 kalori! Afiyet olsun formda tutsun